1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5
Omvisning og smaksprøver av Björksoda
SONARP 5, 567 91 Vaggeryd
Lær om en gammel tradisjon i en ny vri. Velkommen til Björksodan's vakre gård i hjertet av skogene i Småland. Et sted hvor håndverk, bærekraft og en dyp tilknytning til naturen konvergerer. Vi forteller deg om vår virksomhet og produksjon. Vi tilbyr smaksprøver på Björksodan's forskjellige årganger, i vår gårdsbutikk hvor det alltid er en skogkilde! Følg naturens egen boble, fra tre til flaske.
Hva er inkludert
- Omvisning i Björksodan-lokaler og aktiviteter
- Bjørkebeskjæring - det er slik det gjøres. Lysbildefremvisning fra tre til flaske.
- Smaker på tre forskjellige årganger av Birch Soda
Praktisk informasjon
- Parkering er tilgjengelig på gårdsplassen
- Toalett med stellebord er tilgjengelig.
- Vennligst ankom 5-10 minutter før arrangementet
- Gårdsbutikk åpen. Betaling med swish, kort eller Paypal.
- Språk Svensk, Engelsk
- Tid: 30 min
Kjøp et gavekortGi noen du bryr deg om en opplevelse de aldri vil glemme.
Bestill et privat arrangementSkal du holde et privat arrangement?
Vi holder også private events for større grupper, som firmaturer og lignende. Gi oss litt info om hva du ønsker, så kontakter vi deg hurtigst mulig.
Om Ängabackens Björksoda
Ängabackens Björksoda fra Sonarp sør for Jönköping er en alkoholfri, naturlig musserende drikke laget av ren bjørkesaft. Bjørkesoda er småskala og håndverksmessig produsert ved flaskegjæring i jordkjellere. Selskapet investerer også i måltidsturisme siden våren 2023, og ønsker tyske turister så vel som lokale bedrifter og organisasjoner velkommen.
Birkbrus er et luksuriøst alkoholfritt alternativ til vin og bør nytes kjølig som en måltidsdrink. Bjørkesoda produseres av tre kvinner i selskapet Lanthandeln Sonarp AB, som både høster og behandler bjørkesaft på gården sin i landsbyen Sonarp.
Med sin friskhet og ekte smak er Björksoda veldig matvennlig og passer godt til mange forskjellige typer snacks og retter, helst med ting som er lite fett som ost og charcuterie, sterk mat eller sjømat. Bjørkesoda serveres kjølt, men ikke nedkjølt skall, rundt 6—10 C°. Birkbrus er upasteurisert og har et naturlig sediment i bunnen. Tørr og knasende, med bare 0,23 g sukker per 100 ml.
**For andre år på rad er Ängabackens Björksoda fra Sonarp valgt ut som ett av 19 selskaper som skal representere Sverige på Grüne Woche verdensmesse i Berlin. Messen åpner fredag 17. januar. Landsbygdsminister Peter Kullgren er til stede i år når den svenske standen innvies med Björksoda, den tørre alkoholfrie bjørkesaftboblen. **